Obiect tradițional de uz gospodăresc, confecționat din lemn masiv, de obicei de tei, plop sau stejar, ales pentru rezistență și durabilitate. Are formă ovală, cu fundul ușor rotunjit și marginile ridicate, fiind scobită dintr-un singur trunchi. Dimensiunile mari ale covatei permit utilizarea ei în activități diverse: frământarea și dospirea aluatului pentru pâine, spălarea rufelor, păstrarea cerealelor sau pregătirea bucatelor în cantități mari la evenimente tradiționale. Marginile groase și netezite asigură rezistență și ușurință la manipulare. Este legată cu sârmă metalică la margini pentru susținere și rezistență, deoarece este crăpată.