„Însemnările și amintirile unui ziarist. Sarea e dulce” este un volum de publicistică memorialistică, în care Zaharia Stancu reunește note, evocări și texte de atitudine despre viața socială, politică și morală a epocii. Cuprinsul include, între altele, „Onoare jignită”, „Guvernul care bate apa-n piuă”, „Reformați învățămîntul superior” și „Cîini și oameni”. Coperta I este realizată sub formă de legătură editorială cartonată, îmbrăcată în pânză de culoare brun-deschisă, cu numele autorului și titlul volumului imprimate cu auriu în registrul central. În registrul inferior se păstrează, foarte estompat, numele editurii. Coperta IV este realizată în același material și în aceeași cromatică, fără elemente decorative sau text, cu excepția prețului imprimat discret în registrul inferior. Exemplarul conține ex-librisul lui Ion Ungureanu, aplicat pe fila III recto.