"Хлеб в народной культуре гагаузов" carte în două limbi este format din 362 de pagini. Această carte este dedicată analizei semanticii culturale, simbolismul și terminologia produselor de pâine și făină în cotidian, festiv și viața rituală (de familie și calendar) a găgăuzilor. Pâinea este una dintre codurile cheie ale culturii tradiționale găgăuze. Cartea se adresează ambilor specialişti - etnologi, lingvişti, etnografi, folk clorişti, culturologi, precum şi studenţi şi şcolari, precum şi toţi cei care care este interesat de problemele culturii tradiţionale a găgăuzilor.