Unealtă tradițională folosită în gospodăriile rurale pentru introducerea și scoaterea pâinii din cuptorul de lut sau din cuptoarele de piatră. Confecționată din lemn rezistent la temperaturi înalte, lopata are un cap plat, lat și ușor rotunjit, fixat pe un mâner lung, care permite manipularea aluatului fără ca utilizatorul să se apropie de sursa de căldură. Forma plată ajută la alunecarea ușoară a pâinii pe vatră și la scoaterea ei fără a fi deteriorată. Era folosită mai ales la coacerea pâinii de casă, dar și pentru plăcinte ori alte preparate tradiționale.