Сифон - использовали для создания газирования напитков. Данный предмет это последователь советских традиций приготовления газированной воды . Принцип его работы , конструкции - неизменно прост . Металлическая колба служит основой всего сифона ,в центр, вставляется трубочка с небольшим отверстием ,именно по ней газ проходит в низ и начинает воды.Принес в дар Бишир Денис Ив. из личного пользования.